No Reservations (2007)

Chuẩn bị cho vai diễn, Catherine Zeta-Jones và Aaron Eckhart dành 2 tuần cùng Michael White, đầu bếp nổi tiếng người New York để tìm hiều những kiến thức cần thiết. Michael cũng hướng dẫn cho hai ngôi sao vài kỹ thuật nấu nướng để đảm bảo độ chân thực như đạo diễn yêu cầu. Ngay cả sao nhí Abigail Breslin cũng phải vượt qua trở ngại này khi được đầu bếp Lee Ann Wong chỉ bảo.

Theo tạp chí USA Weekend, Catherine Zeta-Jones còn có một buổi làm phục vụ tại nhà hàng Fiamma Osteria ở New York. Khi các khách hàng tại đây nhận ra người phục vụ giống ngôi sao nổi tiếng, Catherine trả lời: “Tôi biết, người ta vẫn bảo tôi thế”.

Còn Aaron Eckhart, người từng làm phục vụ bàn tại quán ăn và quán cà phê trước khi trở thành diễn viên, đặc biệt bị nhân vật trong phim cuốn hút. Tuy đã có kinh nghiệm, vai diễn một bếp phó vẫn không phải dễ xơi. Trong hai ngày thực hành, Aaron đã tự làm mình đứt tay không biết bao nhiêu lần.

Kate (Catherine Zeta-Jones) là bếp trưởng của nhà hàng số 22 Bleecker, một trong những nhà hàng nằm gần Manhattan nhất. Đầy sáng tạo và khá khó tính, thường xuyên đòi hỏi sự chính xác, cô điều hành nhóm đầu bếp một cách nghiêm khắc. Ý thức về giá trị của bản thân, cô muốn biến mình thành người hoàn hảo và sống không một phút thảnh thơi. Chủ nghĩa cầu toàn của Kate khiến người khác ngưỡng mộ, nhưng lại làm cánh đàn ông rụt rè e ngại không dám đến gần. Thường xuyên thức dậy vào lúc 4h sáng và không bao giờ đi ngủ trước nửa đêm, Kate dường như sống cuộc đời của một nữ tu.

Bước ngoặt cuộc đời xuất hiện sau một biến cố đau thương. Chị gái Kate qua đời trong một tai nạn xe hơi khi đang cùng con gái đến thăm Kate. Nữ bếp trưởng lạnh lùng, vẫn thường xuyên tới gặp một bác sĩ tâm lý trị liệu theo yêu cầu của chủ nhà hàng, tiếp nhận và chịu trách nhiệm nuôi dưỡng cô cháu gái Zoe mới 9 tuổi (Abigail Breslin). Nhưng sợi dây mẫu tử không phải tự nhiên mà thành, và những cố gắng đáng ghi nhận của Kate lại va phải những thói quen của cô cháu nhỏ, giờ bỗng nhiên mất mẹ, càng trở nên khó thay đổi.

Quay lại nhà hàng sau một tuần nghỉ phép, Kate được tặng một sự ngạc nhiên khó chịu khi thấy một bếp phó mới: Nick (Aaron Eckhart), một anh chàng hay đùa và sôi nổi, đi đâu cũng vác theo chiếc đài nhỏ và làm việc trong những giai điệu opera. Sự xuất hiện của anh khiến cả gian bếp vui vẻ chưa từng có.

Nữ bếp trưởng khó tính và hay cau có bực bội ra mặt, nói thẳng ra là cô không muốn làm việc cùng một anh chàng bếp phó có phong cách Italy. Nhưng trước sức ép của bà chủ nhà hàng và các đồng nghiệp, Kate đành chấp thuận việc “sống chung” khó chịu. Sự nhún nhường và lòng ngưỡng mộ của Nick cũng không giúp Kate bớt phần ác cảm với anh. Cho tới khi chàng đồng nghiệp bất đắc dĩ làm cách nào lại khiến cô bé Zoe tự nguyện ăn hết sạch đĩa mỳ Italy một cách ngon lành. Nụ cười hiếm hoi xuất hiện trên khuôn mặt xinh đẹp của Kate, và không khí giữa hai đối thủ dịu đi trông thấy.

Tình cảm của Kate dành cho Nick vô hình ngày càng lớn hơn khi Zoe tỏ ra đặc biệt quý chú bếp phó dễ mến và biết cách chơi với trẻ con. Nhưng khi những rào cản giữa họ dường như đã bị xóa bỏ hoàn toàn thì Kate lại nhận ra rằng vị trí bếp trưởng của cô có nguy cơ bị Nick chiếm mất. Và lời xúc phạm của Kate nhẹ nhàng nhẹ nhàng đến nỗi Nick tự động rời khỏi căn bếp ấm cúng.

Ngay khi Kate bắt đầu nhận ra sai lầm của mình thì Nick thông báo anh sẽ đi xa, nơi vị trí bếp trưởng ở một nhà hàng mới mở đang chờ anh. Còn đang bối rối trước việc này, Kate lại hoảng hốt vì sự biến mất của Zoe. Cô cháu gái nhỏ cũng không chịu nổi sự ra đi của chú Nick nên đã bỏ đi đâu không rõ. Kate sẽ xoay sở ra sao trước tình thế này, và liệu cô có nhận ra tình yêu còn quan trọng hơn vị trí bếp trưởng mà cô vẫn tôn thờ?

Catherine Zeta-Jones, Aaron Eckhart và Abigail Breslin tạo nên một bộ ba hoàn hảo. Nhẹ nhàng và ý nghĩa, tình yêu xuất phát từ những luật lệ đối lập giữa hai bên, từ tình cảm chân thành trước những mất mát mà người mình yêu thương phải gánh chịu. Còn nhỏ và chưa nhiều kinh nghiệm, nhưng ngôi sao nhí Abigail là yếu tố quan trọng nhất hoàn thiện câu chuyện tình cảm xúc động với nét ngây thơ đáng yêu.

Những tình tiết không quá kịch tính mà mang nét hài hước, pha chút lãng mạn có mùi bếp núc, No Reservations mang lại những giây phút thư giãn nhẹ nhàng và khiến không ít bà nội trợ tò mò về một số công thức nấu ăn trong phim.

No Reservations 2007 720p BluRay x264-CtrlHD
Plot
A master chef, Kate, lives her life like she runs the kitchen at upscale 22 Bleecker Restaurant in Manhattan--with a no-nonsense intensity that both captivates and intimidates everyone around her. With breathtaking precision, she powers through each hectic shift, coordinating hundreds of meals, preparing delicate sauces, seasoning and simmering each dish to absolute perfection.

General Information
RUNTIME.......: 104 min
SIZE..........: DVD5
VIDEO CODEC...: x264
FRAMERATE.....: 23.976 fps
BITRATE.......: 5359 kbit/s
RESOLUTION....: 1280x528
AUDIO.........: English AC3 5.1 640kbps
SUBTITLES.....: None
SOURCE........: No Reservations Blu-ray 1080p VC-1 DD 5.1 - http://hdbits.org/details.php?id=21558
IMDB RATING...: 6.3/10 (6,483 votes)
IMDB LINK.....: http://www.imdb.com/title/tt0481141/
Post Information
ENCODER.......: karakoto007
RELEASE DATE..: 03/03/2008